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1

(이해하기 쉬운) 조리과학 = Understanding culinary science

(이해하기 쉬운) 조리과학 = Understanding culinary science

송태희 | 교문사 | 2020

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0159540	641.5 ㅈ387ㅅ3	자료대출실 (개가제)	대출가능
EM0159541	641.5 ㅈ387ㅅ3 c.2	자료대출실 (개가제)	대출가능

2

이해하기 쉬운 조리과학 = Understanding culinary science

이해하기 쉬운 조리과학 = Understanding culinary science

송태희 | 교문사 | 2011

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0116689	641.5 ㅅ342조	자료대출실 (개가제)	대출가능
EM0116690	641.5 ㅅ342조 c.2	자료대출실 (개가제)	대출가능
EM0119888	641.5 ㅅ342조 c.3	자료대출실 (개가제)	대출가능
EM0119889	641.5 ㅅ342조 c.4	자료대출실 (개가제)	대출가능

3

(제2개정판) 조리과학

손정우 | 교문사 | 2008

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0107025	641.5 ㅅ326ㅈ3	자료대출실 (개가제)	대출가능
EM0107026	641.5 ㅅ326ㅈ3 c.2	자료대출실 (개가제)	대출가능
EM0107027	641.5 ㅅ326ㅈ3 c.3	자료대출실 (개가제)	대출가능
EM0107028	641.5 ㅅ326ㅈ3 c.4	자료대출실 (개가제)	대출가능
EM0107029	641.5 ㅅ326ㅈ3 c.5	보존서고	대출가능

4

조리과학

손정우 | 교문사 | 2007

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0097485	641.5 ㅅ326ㅈ2	보존서고	폐기
EM0097486	641.5 ㅅ326ㅈ2 c.2	보존서고	폐기
EM0097487	641.5 ㅅ326ㅈ2 c.3	보존서고	폐기
EM0097787	641.5 ㅅ326ㅈ2 c.4	보존서고	폐기
EM0097788	641.5 ㅅ326ㅈ2 c.5	보존서고	폐기
EM0097923	641.5 ㅅ326ㅈ2 c.6	보존서고	폐기
EM0097924	641.5 ㅅ326ㅈ2 c.7	보존서고	폐기

5

조리과학

손정우 | 敎文社 | 2005

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보

6

(최신) 조리원리

윤옥현 | 효일문화사 | 2002

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0076043	641.5 ㅇ511ㅈ3	보존서고	대출가능
EM0076044	641.5 ㅇ511ㅈ3 c.2	보존서고	대출가능

7

한국조리 : 한국산업인력공단 조리기능사 실기시험 수록

한국조리 : 한국산업인력공단 조리기능사 실기시험 수록

손정우 | 아카데미서적 | 2001

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0060470	641.5951 ㅅ326ㅎ	보존서고	대출가능
EM0060471	641.5951 ㅅ326ㅎ c.2	보존서고	대출가능
EM0060472	641.5951 ㅅ326ㅎ c.3	보존서고	대출가능
EM0060473	641.5951 ㅅ326ㅎ c.4	보존서고	대출가능
EM0060474	641.5951 ㅅ326ㅎ c.5	보존서고	대출가능
EM0070661	641.5951 ㅅ326ㅎ c.6	보존서고	대출불가

8

(최신) 조리원리

윤옥현 | 효일문화사 | 1999

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0053760	641.5 ㅇ511ㅈ2 c.4	보존서고	폐기
EM0053761	641.5 ㅇ511ㅈ2	보존서고	폐기
EM0053762	641.5 ㅇ511ㅈ2 c.2	보존서고	폐기
EM0064450	641.5 ㅇ511ㅈ2 c.3	보존서고	대출가능

9

(최신) 조리원리

윤옥현 | 윤옥현 | 1998

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0050194	641.5 ㅇ511ㅈ	보존서고	폐기
EM0050195	641.5 ㅇ511ㅈ c.2	보존서고	폐기

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